La explotación de lanares es otro de los rubros que va adquiriendo mayor importancia, debido a los precios que se presentan en el mercado tanto de la carne como de la lana.
La clasificación de la majada ovina para determinar el desarrollo de la misma se considera de la siguiente manera:
Corderitos
Orejanos tanto machos como hembras, recién nacidos hasta el quinto mes de vida, cuya existencia depende de la madre por el tiempo que dura el proceso de cría y de recría, desde la presente categoría ingresan a inventarios físicamente individualizados y debidamente valuados.
Borregos
Son los corderitos que han cumplido el quinto mes, permaneciendo en esta categoría hasta los 18 meses.
Borregas
Son corderitas que habiendo cumplido el quinto mes forman parte de esta categoría hasta los 18 meses.
Carneros
Los borregos que han cumplido 18 meses pasan a esta clase, que es cuando inician su función de reproductores, sirviendo hasta los cinco años en condiciones normales.
Ovejas
Al cumplir los 18 meses las borregas se disponen a pasar a esta clase para iniciar su función reproductora hasta el quinto año.
Capones
Al cumplir el quinto mes, es decir, antes de ser transferidos a la categoría de borregos los corderitos son clasificados y destinados según las expectativas de la empresa al engorde, para lo cual se les efectúa la operación de la castración.
Al mismo tiempo se procede a la señalada, que consiste en una aplicación de corte en las orejas el símbolo del establecimiento, de la misma manera se continua con el descole, que consiste en dejarles a los machos la cola a unos diez centímetros de largo y a las hembras a unos tres centímetros. El objeto del descole en las hembras es facilitar los servicios de los carneros, mientras que en los machos se busca eliminar dicha parte de la cola que tiende a juntar lodo y polvo.
La diferencia del tamaño de la cola también servirá para distinguir a larga distancia la diferencia de sexo con mayor facilidad y como operación definitiva viene el destete que le concede la independencia del animal.
En la vida práctica de la actividad ovina la mejor manera de determinar las edades para su clasificación son la aparición de los dientes (4 dientes, ó dientes y 8 dientes o boca llena)
Elementos adicionales en proyección ovina
Amortización
En la administración de las majadas comunes, la regla fundamental es que los reproductores machos como hembras inician cumpliendo su función reproductora al quinto mes, hasta el quinto año, para luego ser transferidos al descarte para la producción de carne y lana.
En algunos casos cuando las ovejas al quinto año son consideradas como buenas madres o buenas lecheras les permiten quedarse un año más en la majada, pero por lo general concluyen su función reproductora al quinto año, por esta razón que la amortización se debe aplicar a un 20% anual.
Coeficiente de procreación
En condiciones normales se calcula de un 70 a 80%, que está en relación directa a la proporción de carneros con las ovejas:
Servicio a campo y corral por carnero es de 45 a 65 ovejas. Servicio a galpón por carnero va de 75 a 85 ovejas.